Le menu du marché 27 €

Servi que les midis de semaine Sauf jours fériés : Menu Gers et Evasion 42 €

Crème de courge

médaillon de boudin noir et

fourme d’Ambert

ou

Saumon mi-cuit

crème aux herbes et déclinaison de betteraves

Suprême de poulet ( ferme du Vidalies )

sauce Basquaise et poélée d’automne

ou

Filet de poisson ( selon arrivage )

au parfum de curry rouge,

légumes de saison et croustillant de pois chiche

Mini fondant

crémeux chocolat, glace à la vanille

ou

Variation autour du citron de Sicile

et du curcuma

Menu du marché 27€

Entrée, plat et dessert