Prélude de la Cheffe
Notre foie gras signature, douceur automnale
Cuisson basse température
aux baies roses, chutney et poivre de Penja ( Cameroun )
18€
Escale Méditerrannéenne
Poulpe grillé, crème de maïs, olives Taggiashe
et éclats de chorizo Ibérique
19€
L'oeuf en forêt ( option végétarienne )
Oeuf bio de Lannepax confit, céleri rave rôti au beurre
crème de pommes de terre fumée,
champignons et noisettes
16€
Le poisson (selon arrivage)
Filet de poisson du moment,
sauce homardine, riz safranné croustillant et
légumes croquants.
26€
Terroir Gascon
Pièce de boeuf du Gers, millefeuille de légumes de
saison, champignons et jus de viande corsé au
poivre de Kampot ( Cambodge )
28€
L'automne végétal
Raviole de légumes et ricotta aux herbes,
jus de champignons et crème de haricots Tarbais.
24€
Parenthèse fromagère
Assortiments de quatre fromages d’ici et d’ailleurs, confiture maison
10€
La pomme dans tous ses états
crémeux de pommes,en tatin et
sorbet pomme
11€
L'éclipse des caraïbes, souvenir de voyage
crémeux aux fruits éxotiques, ananas rôti,
crème passion et sorbet mangue
12€
Le chocolat au coeur du verger
ganache au chocolat, textures de poires, sarrasin
torrefié et sorbet poire
10€
Mise en bouche, entrée, plat et dessert
Des plats tout doux pour faire grandir les petits palais
Entrée gourmande ou Poisson ou viande selon les goûts des petits, dessert ou glace
Jusqu'à 12 ans
Restaurant bistronomique à Lannepax
Mercredi au Samedi
12h – 13h15
19h30 – 20h15
Dimanche
12h – 13h15
Lundi et Mardi
fermé
2025 Lune d'Elles - Tous droits réservés - Site cuisiné par ccbycc.ch et Studio Pur Jus
