Le menu du marché 27 €

Servi que les midis de semaine Sauf jours fériés : Menu Gers et Evasion 42 €

Vitello tonnato, veau cuit basse température ( charolaises de Manotte )

crème de thon câpres et pickles

ou

Burratina, crème de piquillos

condiments d’été

Hampe de boeuf, courgettes grillées (Ferme de Laboup)

jus de viande aux herbes de Provence

ou

Poisson ( selon arrivage )

Tian de légumes à la provençal, écume marine

Chocolat,

framboises, mangues

ou

Mini Tatin

et crème glaçée 

Menu du marché 27€

Entrée, plat et dessert